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食料生産のプロセス全体が微生物汚染のないことを保証するために、原材料、水、および装備を治療することが重要です。この記事では、クリーンルームで生産する必要がある食品の種類、さまざまな食品生産要件の清潔さ、および食品生産のさまざまな段階での清潔さについて説明します。クリーンルームで生産する必要がある食べ物の種類食品カテゴリ特定の食品乳製品ミルクパウダー、クリ
クリーンルーム（エリア）には、ほこりや微生物の含有量を制御する部屋（エリア）が必要です。その建物構造、機器、およびその使用は、この地域の汚染源の介入、生成、および保持を減らす機能を持っています。
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